干燥剂是我们日常生活中熟悉的东西。干燥剂也用于食品中，以减少包装中的水分含量，防止腐败。衣服等方面也需要干燥剂。

  干燥剂除水有两种方式，一种是化学吸附，一种是物理吸附。化学吸附是空气中的水和干燥剂之间形成水合物的化学反应。物理吸附，如硅胶，通过物理手段直接吸收空气中的水分。

  化学吸附

  1.生石灰干燥剂：主要成分是氧化钙，其吸水能力是通过化学反应实现的，所以吸水是不可逆的。无论外界环境湿度如何，都能保持自身重量35%以上的吸湿能力，更适合低温储存，干燥吸湿效果极佳，价格较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、鞋类、电器等行业。目前，这种类型的干燥剂用于常见的“雪糕”。

  但由于生石灰干燥剂的强碱腐蚀性强，经常伤害儿童或老人的眼睛，已逐渐被淘汰

  2.氯化钙干燥剂：主要原料为氯化钙，由优质碳酸钙和盐酸经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥精制而成。白色多孔块，粒状或蜂窝状固体。它尝起来又苦又无味。水溶液是无色的。

  主要用作无机化工生产其他钙盐的原料；它也用作气体干燥剂，酒精、酯、醚和丙烯酸树脂生产中的脱水剂。在食品工业中用作钙强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。

干燥剂的两种除水方式

  物理吸付

  1.硅胶干燥剂：是包装在透湿小袋中的不同种类的硅胶。硅胶的主要原料是一种具有高微孔结构的水合二氧化硅，无毒、无味、无臭，化学性质稳定，吸湿性强，是一种高活性吸附材料。它通常是由硅酸钠与硫酸反应，经过陈化、酸浸等一系列后处理过程制得。

  硅胶是一种无定形物质，形状为透明不规则的球体，化学分子式为mSiO2？nH2O  .因此，它广泛应用于仪器、仪表、设备、皮革、箱包、鞋、纺织品、食品、药品等的储运。控制环境的相对湿度，防止物品受潮、发霉和生锈。

  2.蒙脱土干燥剂：外观为灰色小球，适合50以下环境中吸湿。当温度高于50时，蒙脱石的“释水”程度大于“吸水”程度。但蒙脱石的优势在于价格低廉。

  蒙脱石干燥剂又称膨润土干燥剂和粘土干燥剂。蒙脱石干燥剂的颜色有紫色、灰色和紫色。